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Rezepte

19 Okt

Breznguglhupf mit Rahmschwammerl

Andreas Geitl - Breznguglhupf mit Rahmschwammerl
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Andreas Geitl mag Schwamerl und jetzt im Herbst kann er sich so richtig mit allen Sorten austoben.

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12 Okt

Schweinefilet mit Dijonsenfsoße und gebackenem Kürbis

Rezept Andreas Geitl - Schweinefilet mit Dijonsenfsoße und gebackenem Kürbis
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Das beste Stück vom Schwein in einer scharf-fruchtigen Dijonsenfsoße.

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28 Sep

Zander mit Kartoffel-Oliven-Kruste und Pfifferlingen

Rezept Andreas Geitl Zander mit Pfifferlingen und Apfel
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Andreas Geitl verbindet bayerische und italienische Küche: Italienische Krautwickel

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12 Sep

Kabeljau mit Ochsenherztomaten und Kichererbsen

Rezept Andreas Geitl - Kabeljau mit Tomaten und Kichererbsen
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Schnelle, raffinierte Küche: Kalbeljaufilets im Polentamantel.

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27 Mai

Italienische Krautwickel

Rezept Andreas Geitl: Italienische Krautwickel
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Andreas Geitl verbindet bayerische und italienische Küche: Italienische Krautwickel

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20 Mai

Spargel mit Belugalinsen und Zander

Rezept Andreas Geitl: Spargel mit Belugalinsen und Zander
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Andreas Geitl zeigt eine Kombination aus Spargel mit Zander.

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20 Mai

Zander mit Birnen, Bohnen, Speck und Kartoffelcreme

Zander mit Birnen, Bohnen, Speck und Kartoffelcreme
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Die Zutaten der Hamburger Küche werden mit einem bayerischen Zander zubereitet.

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20 Mai

Schweinefilet mit Polentasoße und Miesmuscheln

Rezept Andreas Geitl: Schweinefilet mit Polentasoße und Miesmuscheln
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Medaillons von Schweinefilet mit Miesmuscheln und einer aromatischen Polenta-Tomaten-Parmesansoße.

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20 Mai

Kalbsbackerl mit Meerrettichpüree und Gemüseherzl

Kalbsbackerl mit Meerrettichpüree und Gemüseherzl
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Zarte, saftige Kalbsbackerl mit Meerrettichpüree und zum Valentinstag mit Gemüseherzl.

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13 Mai

Spargel-Rostbraten mit karamellisierten Kartoffeln

Rezept Andreas Geitl: Spargel-Rostbraten mit karamellisierten Kartoffeln
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Schwäbischen Rostbraten rosa gebraten kommt mit frischem Spargel.

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