Andreas Geitl mag Schwamerl und jetzt im Herbst kann er sich so richtig mit allen Sorten austoben.
Rezepte
Das beste Stück vom Schwein in einer scharf-fruchtigen Dijonsenfsoße.
Andreas Geitl verbindet bayerische und italienische Küche: Italienische Krautwickel
Schnelle, raffinierte Küche: Kalbeljaufilets im Polentamantel.
27
Mai
Andreas Geitl verbindet bayerische und italienische Küche: Italienische Krautwickel
Andreas Geitl zeigt eine Kombination aus Spargel mit Zander.
Die Zutaten der Hamburger Küche werden mit einem bayerischen Zander zubereitet.
Medaillons von Schweinefilet mit Miesmuscheln und einer aromatischen Polenta-Tomaten-Parmesansoße.
Zarte, saftige Kalbsbackerl mit Meerrettichpüree und zum Valentinstag mit Gemüseherzl.
Schwäbischen Rostbraten rosa gebraten kommt mit frischem Spargel.
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