Der gebratenen Zander sitz auf einem Schwammerlsalat. Als herzhafte Beilage gibt es Sauerkrauttaler.
Andreas Geitl kombiniert frischen Mangold mit Steinpilzen und Zander. Ergebnis ist ein herzhaftes Herbstgericht.
Andreas Geitl verbindet bayerische und italienische Küche: Italienische Krautwickel
Andreas Geitl zeigt eine Kombination aus Spargel mit Zander.
Die Zutaten der Hamburger Küche werden mit einem bayerischen Zander zubereitet.
Andreas Geitl koch mit vier Zutaten ein neues Gericht.
Andreas grillt Zander, Saibling oder anderes Fischfilet und serviert es im Bouillabaisse-Sud.
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