Eine fruchtige Kürbis-Vinaigrette verfeinert gebratenes Gemüse und dazu gibt es Quark mit Kürbisöl sowie geröstete Kürbiskerne.
Der gebratenen Zander sitz auf einem Schwammerlsalat. Als herzhafte Beilage gibt es Sauerkrauttaler.
Pflanzerl mal als vegetarische Variante – Andreas Geitl stellt eine raffinierte Variante: Brezn-Gemüse-Pflanzerl mit Pfifferlingen.
TV Juli 2021: Andreas Geitl stellt neue Rezepte bei “Wir in Bayern” im BR vor.
Forelle mal anders: Andreas Geitl füllt die Fischfilets mit einer Frischkäse-Rauchforellen-Masse und brät sie.
TV Juni 2021: Andreas Geitl stellt neue Rezepte bei “Wir in Bayern” im BR vor.
Andreas Geitl kocht diesmal seinen Schweinefilet-Medaillons mit Spargel-Bratkartoffel-Salat.
TV Mai 2021: Andreas Geitl stellt neue Rezepte bei “Wir in Bayern” im BR vor.
Andreas Geitl liebt die italienische Küche und serviert Fleischpflanzerl mal auf italienische Art.
Poulardenbrust mit Himbeer-Senf-Soße: Obst kombiniert mit einer Poulardenbrust.
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