Rezept für 5 Personen Zutaten 750 g Bayerischer Kartoffelknödelteig (Fertigprodukt) 80 g Breze vom Vortag 30 ml Weißbier 20 g Butter 80 g Sauerkraut Salz, Brezensalz, schwarzer Pfeffer, gemahlener Kümmel, Cayennepfeffer ca. 2,5 l Wasser zum Knödelkochen 1 TL Kartoffelstärke Zubereitung Breze in Scheiben schneiden, mit frisch aufgeschäumter Butter und Weißbier tränken und ca. 5 […]