Aus gebratenen Forellenfilet und Kokos-Zipfel wird eine raffinierte Kombination.
Kreative Küche mit einer bayerisch-asiatischen Aromenkombination.
Koch Andreas Geitl kombiniert raffiniert verschiedene Zutaten: Meerrettich-Rauchforelle mit Rote Bete-Carpaccio, Kartoffelkrustl und gerösteten Wirsingfleckerln.
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