Zum Zehnjährigen von „Dahoam is Dahoam“ gibt Hirschschnitzel „Lansinger Art“.
Andreas Geitl hat Hirschschnitzel im Angebot und da unser Schmankerlkoch auch gerne mal ein wenig experimentiert, serviert er sie mit Ananas-Kokos-Krusteln. Sehr kreativ auch die Beilage: Speck-Sellerie mit Orangennote.
Rezept aus dem Kochbuch „Genial bayerisch“ von Andreas Geitl unter dem Motto „Traditionelle Küche – einfach und raffiniert“.
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