Schwein Archive - Andreas Geitl

27 Mai

Italienische Krautwickel

Parmaschinken, Rezept, Rind, Schwein, Spitzkraut, Tomaten, Wir in Bayern
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Andreas Geitl verbindet bayerische und italienische Küche: Italienische Krautwickel

20 Mai

Schweinefilet mit Polentasoße und Miesmuscheln

Miesmuscheln, Polenta, Rezept, Schwein, Wir in Bayern
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Medaillons von Schweinefilet mit Miesmuscheln und einer aromatischen Polenta-Tomaten-Parmesansoße.

22 Okt

Schweinefilet „Szegediner Art“ mit Quarknockerl

BR, Quark, Schwein, Wir in Bayern
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Einen beliebten Klassiker modern interpretiert: Nicht als Gulasch, sondern als Schweinefilet „Szegediner Art“ mit Quarknockerl.

17 Apr

Schaschlik mit Ofenkartoffeln und Salat

BR, Curry, Kartoffel, Paprika, Schwein, Speck, TV-Koch, Wir in Bayern
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Die 68er-Bewegung bewegete Andreas Geitl einen Klassiker im neuen Gewand zu präsentieren.

16 Nov

Gespicktes Schweinefilet mit Kürbiskernkruste und Apfel-Sellerie-Pfanne

Apfel, BR, Kürbis, Rezept, Schwein, TV-Koch, Wir in Bayern
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Andreas Geitl kochte beim BR „Schweinefilet, gespickt mit Salamistangerl“ live…

12 Okt

Andreas Geitls Schweinsbraten

Einfach Bayrisch, Hauptspeise, Schwein
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Der Klassiker unter den bayerischen Gerichten: Schweinsbraten vom TV-Koch Andreas Geitl.