TV-Auftritte beim BR im Mai 2019.
Filetspitzen vom Kalb oder Rind wenn es schnell gehen soll. Als Beilagen serviert man Rahmmorcheln und drei unterschiedlich gewürzte Kartoffelschusser.
Grünes Risotto, gebratener Romana-Salat aus der Pfanne und Brüste der Maispoularde.
Vorschau: Andreas Geitl kocht beim BR im Monat April.
Die Senf bestrichene, rosa gebratenen Lammfilets sind mit Kräuterbröseln ummantelt.
Saurer Weißkohl, Kartoffeln, Ei, Mandeln und Crème fraîche sind die Grundlage für eine Lachsfiletkruste. Dazu frühlingsfrisches Meerrettichgemüse.
Das Bergrestaurant Predigtstuhl schreibt: Nach dem großen Erfolg in den vergangenen beiden Jahren, freuen wir uns, Ihnen auch heuer wieder unsere „Kochlegenden am Berg“ präsentieren zu dürfen. An ausgewählten Abenden im Juli & August 2019 geben sich dann wieder erstklassige Spitzenköche in unserem Bergrestaurant auf 1600 Meter Höhe die Ehre. Am Freitag, den 9. August […]
Auch 2019 freut sich Andreas Geitl die BR Radltour mit der mobilen BR-Küche zu begleiten.
Der Kalbsaten wird mit Semmelpflanzerl und Gemüse der Saison angerichtet.
Kreative Küche mit einer bayerisch-asiatischen Aromenkombination.
Meine Partner
