Sommerezepte von Andreas Geitl: Drei Rezepte aus der TV-Show “Wir in Bayern” im BR.
3
Juli
Kalbshaxe im Ofen geschmort, liefert sie nicht nur zartes Fleisch, sondern auch gleich eine feine Soße.
Fischfilet mit Kartoffel-Ratatouille: Die Zutaten sind Kabeljau, viel Gemüse und ein frisches Zitronenpesto.
Andreas Geitl zeigt wie man beim Brathendl eine knusprige Haut und ein zartes Fleisch hinbekommt.
TV-Auftritte beim BR im Oktober 2019.
19
Okt.
Andreas Geitl mag Schwamerl und jetzt im Herbst kann er sich so richtig mit allen Sorten austoben.
Das beste Stück vom Schwein in einer scharf-fruchtigen Dijonsenfsoße.
TV-Auftritte beim BR im September 2019.
Andreas Geitl verbindet bayerische und italienische Küche: Italienische Krautwickel
Schnelle, raffinierte Küche: Kalbeljaufilets im Polentamantel.
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